Alimentación acorde con nuestro ritmo circadiano: algunos consejos

El ritmo circadiano es nuestro » reloj » personal que marca las 24 horas del día, durante las cuales se repiten ciertas condiciones en nuestro organismo. El término «circadiano» deriva del latín circa diem y significa «alrededor del día». Dicho ritmo suele mencionarse mucho en lo que respecta al descanso y las horas que se requieren para dormir, pero también puede relacionarse con lo que comemos. Os hablamos a continuación, de la alimentación acorde con nuestro ritmo circadiano.

Alimentación y ritmo circadiano

El funcionamiento de este reloj al que se refiere el ritmo circadiano está determinado por muchos factores externos . Trivialmente, dormimos y estamos despiertos (en la mayoría de los casos) en función de la luz y la temperatura externas. Este es el llamado «ciclo sueño-vigilia».

De la misma manera con la que dormimos y realizamos nuestras actividades diarias también debemos comer , si queremos ir al mismo “ritmo” que nuestro cuerpo.

Sincronizar alimentación y reloj biológico

El ritmo circadiano es un sistema gobernado por células específicas ubicadas en una región del hipotálamo. En esta zona de nuestro cerebro reside el «engranaje» de nuestro reloj biológico, que mantiene controlado el ritmo de sueño-vigilia gracias a la información que llega del exterior y que reciben las células cerebrales. La actividad cerebral es entonces regulada a su vez por neurotransmisores y hormonas que actúan sobre la base del ritmo circadiano.

Dentro de este proceso, la nutrición también debe participar en sincronía con nuestro reloj biológico. De hecho, estamos tan centrados en pensar qué comer en relación con el máximo de calorías que podemos asimilar durante el día que hemos perdido de vista un aspecto fundamental: el tiempo.

De hecho, elegir la hora exacta para comer podría marcar la diferencia. Por lo tanto, existe una » dieta del ritmo circadiano «. Pero ¿en qué consiste? Este tipo de alimentación se realiza en un tiempo limitado y bien definido, generalmente durante el día. De hecho, ayunamos por la noche. Comer en un tiempo limitado permite que las células del cuerpo descansen y que baje la insulina.

Además, comer regularmente y siempre a la misma hora permite que el organismo «memorice» el tiempo durante el cual recibirá una mayor carga de glucosa. De esta forma estará preparado y podrá responder de la mejor manera. Por eso es importante no saltarse comidas. Mejor aún si comen alimentos ricos en fibra, proteínas y carbohidratos que sacian el cuerpo y la mente.